Brokkoli-Bratlinge (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 400 g gefrorener Brokkoli.
02 - 40 g Dinkelmehl.
03 - 100 g Magerquark.
04 - 50 g Gratin-Käse light.
05 - 1 EL Parmesan.
06 - 2 Eier.
07 - Salz.
08 - Pfeffer.
09 - Ölspray.

# Zubereitung:

01 - Brokkoli auftauen lassen, in einem Sieb abtropfen und klein hacken.
02 - Alle Zutaten in einer Schüssel zu einer gleichmäßigen Masse vermengen.
03 - Pfanne mit Ölspray erhitzen, mit Esslöffel 7 Bratlinge formen und von beiden Seiten goldbraun braten.

# Tipps vom Küchenchef:

01 - Als Burger-Patty oder Hauptgericht verwendbar.
02 - Reich an Vitaminen und Proteinen.

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