Frischer Asia-Salat (Version für den Druck)

Knackiger Asia-Salat aus Gurke, Karotten, Schalotte und Sesam mit einem schnellen Soja-Reisessig-Dressing.

# Die Zutaten, die du brauchst:

01 - 1 Gurke (250g).
02 - 2 Karotten (200g).
03 - 1 Schalotte (50g).
04 - 2 EL Petersilie (10g).
05 - 2 EL Sesam (15g).
06 - 3 EL Sojasauce (45ml).
07 - 1 EL Reisessig (15ml).
08 - 1 TL Agavendicksaft (5g).
09 - 1 TL Öl (5ml).
10 - 1/2 TL Chili (optional).

# Schritt-für-Schritt-Anleitung:

01 - Gurke und Karotten in feine Scheiben schneiden. Schalotte klein würfeln und Petersilie hacken.
02 - Sojasauce mit Reisessig verrühren. Agavendicksaft und Öl zugeben und nach Wunsch Chili einrühren.
03 - Gemüse in einer Schüssel mischen. Dressing darübergeben, Petersilie und Sesam hinzufügen und alles gut vermengen.

# Weitere Tipps und Hinweise:

01 - Am besten frisch servieren.
02 - Sesam vorher rösten.
03 - Gurke dünn schneiden.
04 - Kühl servieren.

Zur Übersicht