Gebratene Asia-Nudeln (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 250g Mie-Nudeln.
02 - 2 große Karotten.
03 - 1 Stange Lauch.
04 - 1 Handvoll Sprossen.
05 - 2 Frühlingszwiebeln.
06 - 2-3 EL Sesamöl.
07 - 3 Eier.
08 - 1/2 TL Zucker.
09 - 3 EL Sojasauce.
10 - Salz.

# Zubereitung:

01 - Nach Packung kochen. Gut abgießen.
02 - Karotten in Streifen schneiden, Lauch in Streifen schneiden, Sprossen waschen, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
03 - Eier verquirlen und braten. Gemüse zugeben (3-5 Minuten). Nudeln und Sprossen dazugeben. 5 Minuten braten. Mit Gewürzen abschmecken.
04 - Zucker zugeben, mit Sojasauce ablöschen, Sesamöl untermischen, mit Salz abschmecken.

# Tipps vom Küchenchef:

01 - Schnelle Zubereitung.
02 - Variable Gemüsewahl.
03 - Sesamöl ersetzbar.
04 - Am besten frisch servieren.

Zurück