Überbackener Schafskäse (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
250 g Fetakäse.
02 -
300 g Cherrytomaten.
03 -
50 g Kalamata Oliven.
04 -
1 Zweig Rosmarin.
05 -
1 Zweig Thymian.
06 -
1 TL Oregano.
07 -
½ Zitrone.
08 -
100 ml Olivenöl.
09 -
2 Knoblauchzehen.
10 -
1 rote Zwiebel.
11 -
1 TL Chiliflocken.
12 -
Salz nach Geschmack.
13 -
Pitabrot zum Servieren.
# Zubereitung:
01 -
Den Ofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
02 -
Den Fetakäse in eine Auflaufform legen. Cherrytomaten halbieren und zusammen mit den Oliven um den Feta in die Form geben.
03 -
Rosmarin, Thymian, Oregano, Zitronenviertel, halbierte Knoblauchzehen und Zwiebelstücke hinzufügen. Alles mit Olivenöl übergießen, Chiliflocken und Salz bestreuen.
04 -
Den Feta im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und die Tomaten weich sind.
05 -
Mit frischem Pitabrot servieren.
# Tipps vom Küchenchef:
01 -
Ein einfaches, mediterranes Gericht mit Feta, Tomaten, Oliven und Gewürzen – perfekt als Vorspeise oder Snack.