Süßer Toast mit Apfelringen und Konfitüre (Version für den Druck)
Goldbrauner Toast mit Butter, sanft gegarten Apfelringen und Konfitüre. Ein einfaches süßes Rezept für Frühstück, Kaffeezeit oder Dessert.
# Die Zutaten, die du brauchst:
Für die Apfelringe
01 -
2 große feste Äpfel, etwa 360 g
02 -
250 ml Wasser
03 -
2 EL Zucker
04 -
1 TL Zitronensaft
05 -
1/4 TL Zimt, optional
Für den Toast
06 -
4 Scheiben Toastbrot
07 -
20 g weiche Butter
08 -
4 EL Aprikosen-, Himbeer- oder Johannisbeerkonfitüre
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Äpfel waschen, das Kerngehäuse ausstechen und die Äpfel quer in etwa 1 cm dicke Ringe schneiden.
02 -
Wasser, Zucker, Zitronensaft und Zimt in einem kleinen Topf aufkochen. Die Hitze auf niedrige bis mittlere Stufe reduzieren.
03 -
Apfelringe in den Sud legen und 3 bis 4 Minuten sanft ziehen lassen, bis sie weich sind und ihre Form behalten. Mit einem Schaumlöffel herausheben und gut abtropfen lassen.
04 -
Toastbrotscheiben goldbraun rösten. Noch warm dünn mit Butter bestreichen.
05 -
Die abgetropften Apfelringe auf die Toastscheiben legen. Jeweils etwas Konfitüre in die Mitte der Ringe geben.
06 -
Sofort lauwarm servieren, solange der Toast noch knusprig ist.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Ergibt 4 belegte Toastscheiben.
02 -
Am besten frisch und lauwarm servieren.
03 -
Die Apfelringe können einige Stunden vorher gegart und gekühlt werden.