Speck-Ranch Nudelsalat (Version für den Druck)
Cremiger Nudelsalat mit knusprigem Speck und würzigem Ranch-Dressing, ideal für Sommergrills.
# Die Zutaten, die du brauchst:
→ Pasta
01 -
340 g Rotini-Nudeln
→ Dressing
02 -
120 ml Mayonnaise
03 -
120 g saure Sahne
04 -
30 g Ranch-Dressing-Gewürzmischung
05 -
2,5 ml Knoblauchpulver
06 -
120 ml Vollmilch
→ Sonstiges
07 -
10 Scheiben Speck, gekocht und gehackt
08 -
1 mittelgroße rote Zwiebel, gewürfelt
09 -
1 große Tomate, gewürfelt
10 -
115 g schwarze Oliven, in Scheiben (Dose)
11 -
120 g scharfer Cheddar, gerieben
12 -
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser die Nudeln etwa 8 Minuten al dente kochen. Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen. Beiseitestellen.
02 -
Mayonnaise, saure Sahne, Ranch-Gewürzmischung, Knoblauchpulver und Vollmilch in einer großen Schüssel mit einem Schneebesen verrühren.
03 -
Restliche Zutaten hinzufügen und vorsichtig unterheben. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
04 -
Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden kalt stellen.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Die Nudeln al dente kochen, um ein Matschen nach dem Kühlen zu vermeiden.
02 -
Nudeln vollständig abkühlen lassen, damit das Dressing nicht zu dünnflüssig wird.
03 -
Knusprigen Speck verwenden für die beste Textur.
04 -
Kühlen vor dem Servieren ist entscheidend für den vollen Geschmack.