Knusprige Spargel-Blätterteig-Taschen (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
1 Rolle Blätterteig (gekühlt)
02 -
Kochschinken in Scheiben
03 -
Gouda in Scheiben
04 -
Kräuterfrischkäse
05 -
Grüner Spargel
→ Zum Bestreichen
06 -
1 Ei
# Zubereitung:
01 -
Backofen auf 220°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Spargel waschen und Enden abschneiden.
02 -
Blätterteig auf einem mit Backpapier belegten Blech ausrollen und in 8 Quadrate schneiden.
03 -
Quadrate mit Frischkäse bestreichen, mit Schinken und Käse belegen. Je 2-3 Spargelstangen quer darüber legen.
04 -
Teig diagonal zusammenfalten. Mit verquirltem Ei bestreichen und 25 Minuten backen.