Schokoladen-Kuchenmischung Kekse (Version für den Druck)
Schnelle, weiche Schokoladenkekse mit Kuchenmischung, Schokostückchen und Pekannüssen im Ofen gebacken.
# Die Zutaten, die du brauchst:
→ Hauptzutaten
01 -
518 g Schokoladen-Kuchenmischung
02 -
2 Eier
03 -
80 ml geschmolzene Butter oder Kokosöl
04 -
175 g halbsüße Schokoladenstückchen
05 -
60 g gehackte Pekannüsse
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Heizen Sie den Backofen auf 175 °C vor. Besprühen Sie ein Backblech mit einem Antihaft-Spray.
02 -
Vermengen Sie die Kuchenmischung mit den Eiern in einer mittelgroßen Schüssel. Geben Sie die geschmolzene Butter hinzu und verrühren Sie alles gründlich, bis der Teig dick wird.
03 -
Fügen Sie die Schokoladenstückchen und die gehackten Pekannüsse hinzu und vermengen Sie alles sorgfältig. Der Teig wird fest.
04 -
Nehmen Sie mit einem kleinen Kekslöffel Teigportionen und setzen Sie diese auf das vorbereitete Backblech. Backen Sie die Kekse 8–10 Minuten.
05 -
Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und lassen Sie sie 3–5 Minuten auf dem heißen Blech ruhen. Anschließend auf Kuchengittern vollständig auskühlen lassen.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Für eine vegane Variante kann Butter durch Kokosöl ersetzt werden.