Pizzasuppe mit Hackfleisch (Druckversion)
# Zutaten:
→ Gemüse
01 -
3 bunte Paprika
02 -
1 Zwiebel
03 -
2 Knoblauchzehen
04 -
200g Champignons
05 -
1 Dose Mais (140g Abtropfgewicht)
→ Fleisch
06 -
500g Hackfleisch
07 -
75g Cabanossi (optional)
→ Sonstiges
08 -
500g passierte Tomaten
09 -
200g Schmelzkäse
10 -
300ml Gemüsebrühe
11 -
1 EL Olivenöl
12 -
Salz
13 -
Pfeffer
14 -
Oregano
# Zubereitung:
01 -
Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in Olivenöl glasig anbraten.
02 -
Hackfleisch und gewürfelte Cabanossi zugeben und mitbraten.
03 -
Paprika würfeln und mit allen übrigen Zutaten in den Topf geben.
04 -
Bei mittlerer Hitze köcheln bis der Schmelzkäse aufgelöst ist. Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
# Tipps vom Küchenchef:
01 -
Nach Belieben mit geriebenem Käse servieren
02 -
Cabanossi kann weggelassen werden