Festliche Nascherei (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 8-10 mittelgroße Erdbeeren
02 - 170 g rosa Candy Melts (Süßigkeitenglasur)
03 - EZ Thin (optional zur Verdünnung der Schokolade)

→ Dekoration

04 - Bunte Streusel oder Nonpareils nach Wahl

# Zubereitung:

01 - Wasche die Erdbeeren gründlich und trockne sie vollständig ab. Dies ist wichtig, damit die Schokolade später gut haftet.
02 - Gib die rosa Candy Melts in eine kleine, mikrowellengeeignete Schüssel oder Tasse. Erhitze sie für 30 Sekunden in der Mikrowelle. Nimm sie heraus und rühre so gut wie möglich um. Erhitze für weitere 20 Sekunden und rühre erneut. Wiederhole diesen Vorgang in 20-Sekunden-Intervallen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist (in der Regel nicht mehr als 3-4 Durchgänge).
03 - Halte jede Erdbeere an den Blättern fest und tauche sie so weit in die Schokolade, wie du möchtest. Ich tauche sie gerne zu etwa ¾ ein. Schüttle vorsichtig auf und ab, damit überschüssige Schokolade abtropfen kann. Warte etwa 10 Sekunden.
04 - Lege die getauchten Erdbeeren auf eine antihaftbeschichtete Matte oder Backpapier und berühre sie nicht mehr. Bestreue sie nach Wunsch mit Streuseln, solange die Schokolade noch feucht ist. Wenn du zusätzlich Schokolade darüber träufeln möchtest, warte, bis die erste Schicht vollständig abgekühlt ist.
05 - Lass die Schokolade vollständig aushärten (etwa 15 Minuten). Bewahre die fertigen Schokoladenerdbeeren anschließend in einem verschlossenen Behälter oder im Kühlschrank auf. Sie halten sich bis zu zwei Tage.

# Tipps vom Küchenchef:

01 - Diese rosa Schokoladen-Erdbeeren sind fast zu schön zum Essen! Sie sind die perfekte Leckerei für den Valentinstag, eine Babyparty für Mädchen oder sogar einen Junggesellinnenabschied.
02 - Du kannst verschiedene Streusel oder Nonpareils verwenden, um sie leicht an das Thema deiner Party anzupassen.
03 - Verwende Candy Melts für super glatte Schokolade, die sich leicht zum Dippen eignet!
04 - Du kannst verschiedene Toppings oder farbige Schokolade verwenden. Mit Schokolade überzogene Erdbeeren sind sehr vielseitig!

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