Einfaches Rhabarber Kompott (Version für den Druck)
Klassisches Rhabarber Kompott mit Vanille und Zitrone - ein einfaches Rezept für die Rhabarbersaison.
# Die Zutaten, die du brauchst:
→ Hauptzutaten
01 -
500g Rhabarber
02 -
100g Zucker
03 -
1 Spritzer Zitronensaft
04 -
Mark einer Vanilleschote
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Rhabarber waschen, bei Bedarf schälen und in Stücke schneiden.
02 -
Rhabarber mit Zucker vermischen und 10 Minuten ziehen lassen, bis sich Flüssigkeit bildet.
03 -
Vanillemark und Zitronensaft zugeben, aufkochen und einige Minuten köcheln lassen bis der Rhabarber weich ist.
04 -
Kompott abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Junger Rhabarber muss nicht geschält werden. Kein zusätzliches Wasser nötig, da sich genug Fruchtsaft bildet.