Pizza-Toast (Version für den Druck)
Knuspriger Pizza-Toast mit Tomatensauce, Schinken, Gemüse und Käse, schnell im Ofen gebacken.
# Die Zutaten, die du brauchst:
Für Sauce und Toast
01 -
8 Scheiben Sandwich-Toast
02 -
120 g passierte Tomaten
03 -
1 EL Tomatenmark
04 -
1 EL Olivenöl
05 -
1 TL getrockneter Oregano
06 -
1/4 TL Salz
07 -
1 Prise schwarzer Pfeffer
Für den Belag
08 -
120 g Kochschinken, klein gewürfelt
09 -
1 kleine rote Paprika, etwa 120 g, klein gewürfelt
10 -
120 g Champignons, dünn geschnitten
11 -
1 kleine rote Zwiebel, in feinen Ringen
12 -
200 g geriebener Gouda oder Mozzarella
13 -
Einige Basilikumblätter, optional zum Servieren
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze oder 180 Grad Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
02 -
Die Toastscheiben auf das Blech legen und 3 Minuten im heißen Ofen anrösten. Das macht den Boden stabiler.
03 -
Passierte Tomaten, Tomatenmark, Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel glatt rühren.
04 -
Schinken und Paprika klein würfeln. Champignons dünn schneiden und die Zwiebel in feine Ringe schneiden.
05 -
Jede Toastscheibe dünn mit Sauce bestreichen. Schinken, Paprika, Champignons und Zwiebel darauf verteilen. Mit Käse bestreuen.
06 -
Die Pizza-Toasts 10-12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und die Ränder goldbraun sind. 2 Minuten ruhen lassen und nach Wunsch mit Basilikum servieren.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Ergibt 8 Pizza-Toasts, ausreichend für 4 Portionen als Snack oder schnelles Abendessen.
02 -
Für extra knusprige Ränder die Toasts nicht zu dicht belegen.
03 -
Reste abgedeckt kühlen und im Ofen oder Airfryer wieder erhitzen.