Italienischer Pizzasalat (Version für den Druck)

Frischer italienischer Salat mit Pasta, Tomaten, Pilzen und Mozzarella für den schnellen Genuss.

# Die Zutaten, die du brauchst:

01 - 600 g Kirschtomaten, halbiert

02 - 1 mittelgroße rote Zwiebel, gehackt

03 - 200 g weiße Champignons, in Scheiben

04 - 1 grüne Paprika, entkernt und gehackt

05 - 100 g Peperoni in Scheiben

06 - 200 g Mozzarella, gewürfelt

07 - 1 Tasse frisches Basilikum, gehackt

08 - 450 g Farfalle, al dente gekocht, kalt abgespült und abgetropft

09 - 1 TL Salz oder nach Geschmack

10 - 1 TL italienische Kräutermischung, getrocknet

11 - 2 EL Tomatenmark, gehäuft

12 - 90 ml Rotweinessig

13 - 80 ml natives Olivenöl extra

14 - 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

01 - Alle Zutaten des Salats in einer großen Schüssel sorgfältig vermengen.

02 - In einer separaten Schüssel alle Zutaten für das Dressing gründlich verrühren, bis eine homogene Mischung entsteht.

03 - Das Dressing über den Salat geben und vorsichtig unterheben, sodass sich alle Zutaten gleichmäßig verteilen.

04 - Den fertigen Salat direkt servieren oder luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.

01 - Den gekochten Pasta unbedingt kalt abschrecken, damit der Salat frisch bleibt und nicht zusammenklebt.