Pistazien-Bonbons (Version für den Druck)

Zarte Pistazien-Pralinen umhüllt von weißer Schokolade. Diese handgemachten Bonbons sind ein besonderer Genuss für alle Naschkatzen.

# Die Zutaten, die du brauchst:

01 - 75g gehackte Pistazien (plus 1 EL für Deko).

02 - 45g Zucker oder Zuckerersatz.

03 - 50g Mandelmehl.

04 - 1,5 EL Mascarpone.

05 - 150g weiße Schokoladendrops.

01 - Pistazien fein mahlen. Mit Mandelmehl, Zucker und Mascarpone vermischen. Zu Kugel formen. 15 Minuten kühlen.

02 - 2x2 cm große Kugeln rollen. 30 Minuten einfrieren.

03 - Im Wasserbad schmelzen. Nicht zu heiß werden lassen.

04 - Kugeln in Schokolade tauchen. Auf Backpapier setzen. Mit gehackten Pistazien bestreuen. Im Kühlschrank aushärten.

01 - Perfekt zum Verschenken.

02 - Vor Servieren kurz antauen lassen.

03 - Auch mit anderen Nüssen möglich.

04 - Temperatur beim Schmelzen beachten.