01 -
Quark, Schlagsahne, Vanillezucker und Salz in einer großen Rührschüssel vermengen. Mit einem Handmixer auf mittlerer Stufe 3–4 Minuten schlagen, bis die Masse leicht und cremig ist.
02 -
Die abgetropften Mandarinen vorsichtig mit einem Teigspatel unter die Creme heben.
03 -
Falls die Creme zu fest ist, 1–2 Esslöffel Milch einrühren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
04 -
In Dessertgläsern abwechselnd Quarkcreme und Granola einfüllen.
05 -
Das geschichtete Dessert mindestens 20 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
06 -
Vor dem Servieren mit zusätzlichem Granola oder frisch geriebener Orangenschale garnieren.