Cremiges Nudel-Schinken-Gratin (Version für den Druck)
Klassischer Nudelauflauf mit Schinken in cremiger Käsesauce. Ein einfaches Rezept, das der ganzen Familie schmeckt.
# Die Zutaten, die du brauchst:
→ Grundzutaten
01 -
300g Nudeln (z.B. Tortiglioni)
02 -
200g Kochschinken
03 -
1 Zwiebel
04 -
1 Knoblauchzehe
→ Sauce
05 -
1 EL Butter
06 -
250g Kochsahne
07 -
2 Eigelb (Größe M)
08 -
2 EL geriebener Parmesan
09 -
1 TL Gemüsebrühpulver
10 -
150g geriebener Käse
11 -
Salz
12 -
Pfeffer
13 -
Muskat
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Nudeln al dente kochen. Zwiebel und Knoblauch hacken, Schinken würfeln.
02 -
Butter erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch andünsten. Schinken kurz mitbraten.
03 -
Sahne mit Eigelb, Parmesan, Brühpulver und Gewürzen verquirlen.
04 -
Alles in Auflaufform mischen, mit Käse bestreuen. Bei 180°C 20-30 Minuten backen.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Ein familienfreundliches Rezept
02 -
Einfach vorzubereiten