Normannischer Tee mit Apfelwein und Zitrone (Version für den Druck)
Gekühlter Schwarztee trifft trockenen Apfelwein, Zitrone und wenig Süße. Ein klares, herbes Getränk für warme Abende.
# Die Zutaten, die du brauchst:
Für den Tee
01 -
3 Beutel kräftiger Schwarztee oder 6 g loser Schwarztee
02 -
600 ml kochendes Wasser
03 -
1 bis 2 EL Zuckersirup, nach Geschmack
Zum Mischen und Servieren
04 -
500 ml trockener vegan gekennzeichneter Apfelwein oder Cidre, gut gekühlt
05 -
3 EL frisch gepresster Zitronensaft
06 -
Eiswürfel zum Servieren
07 -
1 kleiner Apfel, in dünnen Scheiben
08 -
1 Bio-Zitrone, in dünnen Scheiben
09 -
Optional 60 ml Calvados oder Apfelbrand
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Schwarztee mit 600 ml kochendem Wasser übergießen und 3 bis 4 Minuten ziehen lassen. Teebeutel entfernen oder losen Tee sorgfältig abseihen.
02 -
Zuckersirup in den noch heißen Tee rühren. Mit 1 Esslöffel beginnen und später erst nach dem Mischen nachsüßen.
03 -
Den Tee auf Raumtemperatur abkühlen lassen und dann mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, bis er richtig kalt ist.
04 -
Kalten Tee in einen Krug geben. Gekühlten Apfelwein und Zitronensaft vorsichtig unterrühren. Optional Calvados oder Apfelbrand zugeben.
05 -
Probieren und nach Wunsch mit wenig Sirup oder zusätzlichem Zitronensaft ausbalancieren. Der Drink soll herb, frisch und nur leicht süß schmecken.
06 -
Gläser mit Eis, Apfel- und Zitronenscheiben füllen. Den Normannischen Tee darüber gießen und sofort servieren.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Ergibt etwa 4 Gläser zu je 250 bis 280 ml.
02 -
Mindestens 1 Stunde Kühlzeit einplanen.
03 -
Ohne optionalen Calvados bleibt das Getränk leichter.