Limetten-Limonade (Version für den Druck)
Spritzige Limetten-Limonade mit frischer Minze, leichtem Zuckersirup und kaltem Mineralwasser.
# Die Zutaten, die du brauchst:
Für den Limetten-Sirup
01 -
75 g Zucker
02 -
120 ml heißes Wasser
03 -
6 saftige Limetten, gewaschen, etwa 180 ml Saft
04 -
1 kleine Zitrone, gewaschen, etwa 40 ml Saft
Zum Auffüllen
05 -
800 ml kaltes Mineralwasser mit Kohlensäure
06 -
1 zusätzliche Limette, in dünnen Scheiben
07 -
1 Handvoll frische Minze, gewaschen
08 -
2 Tassen Eiswürfel
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Zucker und heißes Wasser in einer Karaffe oder einem Messbecher verrühren, bis die Flüssigkeit klar ist. Den Sirup 5 Minuten abkühlen lassen.
02 -
Limetten und Zitrone halbieren und auspressen. Den Saft nach Wunsch durch ein feines Sieb gießen, damit Kerne und grobes Fruchtfleisch entfernt werden.
03 -
Limetten- und Zitronensaft zum Sirup geben und gut verrühren. Abschmecken. Die Basis soll kräftig säuerlich und leicht süß schmecken.
04 -
Eiswürfel, Limettenscheiben und die leicht angedrückte Minze in die Karaffe geben. Mit kaltem Mineralwasser auffüllen.
05 -
Einmal langsam umrühren und sofort in gekühlte Gläser gießen. Nach Wunsch mit etwas zusätzlicher Minze garnieren.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Ergibt etwa 1,2 Liter Limetten-Limonade.
02 -
Am besten frisch aufgegossen servieren.
03 -
Die Zitrus-Sirup-Basis kann bis zu 24 Stunden abgedeckt gekühlt werden.