Kirschtorte ohne Backen (Version für den Druck)
Erfrischende Kirschtorte ohne Backen mit cremigem Frischkäse und knusprigem Keksboden.
# Die Zutaten, die du brauchst:
→ Boden
01 -
120–180 g fein gemahlene Graham-Cracker-Krümel
02 -
65 g weißer Zucker
03 -
85 g geschmolzene Butter
→ Füllung
04 -
225 g Philadelphia Frischkäse, weich
05 -
1 Dose gezuckerte Kondensmilch (ca. 395 g)
06 -
80 ml Zitronensaft
07 -
5 ml Vanilleextrakt (1 Teelöffel)
→ Topping
08 -
1 Dose Kirschkuchen-Füllung (ca. 425 g)
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Graham-Cracker-Krümel, geschmolzene Butter und Zucker in einer mittelgroßen Schüssel oder mit einem Standmixer vermengen.
02 -
Pro Glas etwa 2–3 gehäufte Esslöffel der Krümel-Mischung einfüllen und fest als Boden andrücken. Anschließend für ca. 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
03 -
Den Frischkäse mit dem Handmixer oder der Küchenmaschine glatt und luftig schlagen, bis Spitzen entstehen.
04 -
Nach und nach die gezuckerte Kondensmilch hinzufügen und unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Anschließend Zitronensaft und Vanilleextrakt einrühren und gut vermengen.
05 -
Die Frischkäsemischung auf die vorbereiteten Böden in den Gläsern verteilen und für 2–3 Stunden kalt stellen.
06 -
Vor dem Servieren die Kirschkuchen-Füllung auf der Frischkäsemasse verteilen.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Alternativ kann die Kirschfüllung vor dem Kaltstellen auf die Frischkäsemasse gegeben und die Gläser dann mit einem Deckel verschlossen im Kühlschrank gelagert werden.