Ketogene Philly Rollen (Version für den Druck)
Leckere ketogene Käserollen mit würziger Füllung und wenig Kohlenhydraten, ideal als Snack oder Vorspeise.
# Die Zutaten, die du brauchst:
→ Fleisch und Käse
01 -
450 g Rinderhackfleisch
02 -
190 g Monterey Jack Käse, gerieben
03 -
115 g Frischkäse
→ Gemüse
04 -
½ mittlere Zwiebel, in Scheiben geschnitten
05 -
1 Paprika, in Scheiben geschnitten
→ Gewürze
06 -
1 TL Worcestershire-Sauce
07 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
02 -
Rinderhackfleisch, Zwiebeln und Paprika in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis das Gemüse weich und das Fleisch vollständig gebräunt ist. Überschüssiges Fett abgießen.
03 -
Worcestershire-Sauce, Frischkäse sowie Salz und Pfeffer zur Fleisch-Gemüse-Mischung geben und rühren, bis der Frischkäse vollständig geschmolzen ist.
04 -
Den geriebenen Monterey Jack Käse gleichmäßig in 8 Kreisen auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. 8-10 Minuten backen, bis die Ränder leicht bräunen und eine netzartige Struktur entsteht.
05 -
Den Käse kurz abkühlen lassen, bis er formbar ist. Auf jeden Käsekreis eine Portion der Fleischfüllung geben und den Käse vorsichtig um die Füllung rollen. Komplett abkühlen lassen, damit die Röllchen fest werden.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Die Käsekreise sollten beim Backen netzartig und leicht gebräunt sein, um sich gut rollen zu lassen.