Keto-Luftfritteusen-Würstchen (Version für den Druck)
Keto-Würstchen aus der Luftfritteuse mit Käseteig und Mandelmehl zubereitet.
# Die Zutaten, die du brauchst:
→ Teig
01 -
190 g geriebener Mozzarella
02 -
75 g Mandelmehl
→ Würstchen
03 -
6 Schweinefrankfurter, jeweils halbiert
04 -
12 Holzstäbchen
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Mozzarella und Mandelmehl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen, dabei häufig umrühren. Etwa 5 Minuten erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist und ein Teig entsteht. Dann leicht abkühlen lassen.
02 -
Jeweils ein Holzstäbchen in jede halbe Frankfurter stecken und beiseitelegen.
03 -
Je einen gehäuften Esslöffel Teig flach drücken und jedes Würstchen damit vollständig ummanteln. Gut zusammendrücken, um die Hülle zu verschließen.
04 -
Den Korb des Air Fryers mit zugeschnittenem Backpapier auslegen.
05 -
Die Corn Dogs in einer Schicht in den Korb legen. Gegebenenfalls in mehreren Durchgängen frittieren. Bei 180 °C (350 °F) für 5 bis 8 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
06 -
Mit Senf oder zuckerfreiem Ketchup servieren.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Alle Nährwertangaben sind Schätzungen basierend auf den verwendeten Produkten.