Knoblauchbrot mit Käse (Version für den Druck)
Würziges Knoblauchbrot mit einer Käsemischung aus Mozzarella, Cheddar und Parmesan, frisch gebacken.
# Die Zutaten, die du brauchst:
→ Brot
01 -
1 großes französisches oder italienisches Brot, ca. 340 g
→ Knoblauch-Butter-Mischung
02 -
115 g Butter, weich
03 -
4 Knoblauchzehen, fein gehackt
04 -
1 Teelöffel Knoblauchpulver
05 -
4 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
→ Käsemischung
06 -
100 g Mozzarella, gerieben
07 -
50 g Cheddar, gerieben
08 -
50 g Parmesan, gerieben
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Butter, gehackten Knoblauch, Knoblauchpulver und Frühlingszwiebeln in einer großen Schüssel gründlich vermengen.
02 -
Das Brot der Länge nach halbieren und die Knoblauch-Butter-Mischung großzügig auf beiden Hälften gleichmäßig verteilen.
03 -
Mozzarella, Cheddar und Parmesan gleichmäßig über die bestrichenen Brothälften streuen.
04 -
Die Brothälften auf ein vorbereitetes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Ränder goldbraun sind.
05 -
Nach Wunsch das Brot für einige Minuten unter den Grill legen, um die Käseoberfläche leicht zu bräunen.
06 -
Das Brot einige Minuten ruhen lassen, damit der Käse sich setzt, anschließend in Scheiben schneiden und genießen.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Für die besten Ergebnisse nach dem Backen einige Minuten warten, damit der geschmolzene Käse nicht verrutscht.
02 -
Variieren Sie die Käsesorten nach Belieben, z. B. Colby Jack, Monterey Jack oder Provolone.
03 -
Für eine würzige Note rote Chiliflocken oder Jalapeños hinzufügen.
04 -
Frühlingszwiebeln können durch Petersilie oder Basilikum ersetzt werden.
05 -
Ein Brot von etwa 45 cm Länge und 340 g eignet sich ideal für diese Zubereitung.