Hausgemachte Bratäpfel (Version für den Druck)
Zarte Bratäpfel mit Zimt und Zucker, perfekt gebraten und aromatisch abgeschmeckt.
# Die Zutaten, die du brauchst:
→ Obst
01 -
4 große Granny Smith Äpfel, geschält, entkernt und in Spalten geschnitten
→ Fett
02 -
115 g echte Butter
→ Gewürze und Süßungsmittel
03 -
Saft von 1 Zitrone
04 -
50 g weißer Zucker
05 -
50 g brauner Zucker
06 -
1 Teelöffel Zimt, nach Geschmack mehr
07 -
1 Teelöffel Speisestärke
08 -
15 ml Wasser
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Apfelspalten und Zitronensaft hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten.
02 -
Beide Zuckerarten unterrühren und weitere 5 bis 8 Minuten kochen, bis die Äpfel weich, aber nicht matschig sind. Zimt einrühren.
03 -
Speisestärke mit Wasser in einer kleinen Schüssel vermischen und sofort zur Apfelmischung geben. 1-2 Minuten unter Rühren kochen, bis die Sauce leicht andickt. Warm servieren.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Die Schale kann am Apfel haften bleiben, je nach Vorliebe kann sie wegen der Textur ungeschält gelassen werden. Für festere Apfelstücke eignen sich saure und feste Apfelsorten besser.