Gemüse-Frucht-Saft mit Ingwer und Kurkuma (Version für den Druck)
Frisch gepresster Gemüse-Frucht-Saft mit Karotte, Gurke, Apfel, Orange, Ingwer und Kurkuma.
# Die Zutaten, die du brauchst:
Für den Saft
01 -
4 mittelgroße Karotten, gründlich gewaschen
02 -
1 knackiger Apfel, entkernt
03 -
1/2 Salatgurke
04 -
1 Orange, geschält
05 -
1/2 Zitrone, geschält
06 -
1 kleines Stück frischer Ingwer, geschält
07 -
1 kleines Stück frische Kurkuma, geschält, oder 1/4 Teelöffel gemahlene Kurkuma
08 -
1 kleine Prise schwarzer Pfeffer, optional
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Karotten, Apfel und Gurke unter fließendem Wasser gründlich abspülen. Feste Schalen bei Bedarf mit einer sauberen Gemüsebürste reinigen.
02 -
Orange, Zitrone, Ingwer und frische Kurkuma schälen. Apfel entkernen und alle Zutaten so zuschneiden, dass sie in den Entsafter passen.
03 -
Karotten, Gurke, Apfel, Orange, Zitrone, Ingwer und Kurkuma abwechselnd in den Entsafter geben. Bei gemahlener Kurkuma diese noch nicht zugeben.
04 -
Den Saft in einem Krug gut umrühren. Gemahlene Kurkuma jetzt einrühren, falls verwendet. Nach Wunsch eine kleine Prise schwarzen Pfeffer zugeben.
05 -
Den Saft auf zwei Gläser verteilen und kalt servieren. Vor jedem Nachgießen noch einmal umrühren, da sich feine Bestandteile absetzen können.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Ergibt etwa 500 bis 600 ml Saft, je nach Größe und Saftigkeit der Zutaten.
02 -
Am besten direkt nach dem Pressen servieren.
03 -
Für die Mixer-Methode mit wenig kaltem Wasser mixen und anschließend fein abseihen.