Frau Holle Kuchen vom Blech (Druckversion)
# Zutaten:
→ Boden
01 -
450g Weizenmehl
02 -
250g Zucker
03 -
125ml Sonnenblumenöl
04 -
250ml Orangenlimonade
05 -
4 Eier
06 -
1 Päckchen Vanillezucker
07 -
½ Päckchen Backpulver
→ Fruchtschicht
08 -
500g Erdbeeren
09 -
2 Päckchen roter Tortenguss
10 -
2 EL Zucker
11 -
2 EL Wasser
→ Sahneschicht
12 -
600ml Sahne
13 -
3 Päckchen Sahnesteif
14 -
2 Päckchen Vanillezucker
→ Dekoration
15 -
100g weiße Schokolade
# Zubereitung:
01 -
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Trockene Zutaten mischen, dann Eier, Öl und Limonade zu geschmeidigem Teig verrühren.
02 -
Teig auf Backblech mit Backpapier verteilen und 20 Minuten backen. Abkühlen lassen.
03 -
Erdbeeren pürieren. Tortenguss mit Zucker und Wasser mischen, Erdbeerpüree zugeben und aufkochen. Auf Kuchen verteilen und abkühlen lassen.
04 -
Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker aufschlagen und verteilen. Mit geriebener weißer Schokolade bestreuen.
# Tipps vom Küchenchef:
01 -
Bis zum Servieren kühl stellen. Die Orangenlimonade kann durch Mineralwasser ersetzt werden.