Flauschige Zitronen-Brownies (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 150 g Butter (weich).
02 - 200 g Zucker.
03 - 2 Eier.
04 - 4 EL frischer Zitronensaft.
05 - Abrieb von 2 Zitronen.
06 - ½ TL Salz.
07 - 160 g Mehl.
08 - 120 g Puderzucker.
09 - 2–3 EL Zitronensaft.
10 - Abrieb von 1 Zitrone.

# Zubereitung:

01 - Den Backofen auf 175°C vorheizen und eine 20 x 20 cm große Backform mit Alufolie auslegen und einfetten.
02 - Butter und Zucker in einer Schüssel cremig schlagen, dann die Eier nacheinander einrühren.
03 - Zitronensaft, Zitronenschale, Salz und Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
04 - Den Teig in die vorbereitete Form gießen und 22–25 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht goldbraun ist. Vollständig abkühlen lassen.
05 - Für die Glasur Puderzucker mit Zitronensaft und Zitronenschale verrühren. Die Glasur gleichmäßig auf die abgekühlten Brownies streichen.
06 - Brownies in Stücke schneiden und servieren.

# Tipps vom Küchenchef:

01 - Saftige Zitronen-Brownies mit einem süß-säuerlichen Glasur – perfekt für Zitronenliebhaber!.

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