Fettige Geburtstagskugeln (Version für den Druck)
Fettige Geburtstagskuchen-Kugeln mit Mandel und Vanille, ideal für festliche Momente.
# Die Zutaten, die du brauchst:
→ Fette und Aufstriche
01 -
115 g Frischkäse, weich
02 -
60 g ungesalzene Butter, weich
03 -
30 g zuckerfreie, natürliche, cremige Mandelbutter oder Erdnussbutter
→ Aromatisierung und Süßung
04 -
1 Teelöffel Vanilleextrakt
05 -
30 g granuliertes Stevia oder anderer kohlenhydratarmer Süßstoff nach Geschmack
→ Mehl und Dekoration
06 -
30 g Mandelmehl
07 -
20 g zuckerfreie Streusel
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Frischkäse, Butter, Mandelbutter und Süßstoff mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis die Masse cremig ist.
02 -
Mandelmehl und Vanilleextrakt hinzufügen und so lange mixen, bis eine homogene Masse entsteht.
03 -
Die Masse abdecken und für 30 Minuten in den Gefrierschrank legen, bis sie fest genug zum Formen ist.
04 -
Die gekühlte Masse aus dem Gefrierschrank nehmen und Kugeln von ca. 1 Esslöffel Größe formen.
05 -
Die Kugeln weitere 15 Minuten im Gefrierschrank fest werden lassen.
06 -
Die Fettbomben aus dem Gefrierschrank nehmen und mit zuckerfreien Streuseln bestreuen.
07 -
Die Fettbomben luftdicht verpackt im Gefrierschrank lagern, bis sie serviert werden.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Für beste Ergebnisse die Butter und den Frischkäse vor der Zubereitung weich werden lassen.