Erdbeeren mit Käsefüllung (Version für den Druck)
Frische Erdbeeren, gefüllt mit einer süßen Frischkäsecreme, perfekt als leichter Genuss.
# Die Zutaten, die du brauchst:
→ Hauptzutaten
01 -
24 große Erdbeeren
02 -
225 g Frischkäse, weich
03 -
120 g Puderzucker
04 -
60 ml Sauerrahm
05 -
1 TL Vanilleextrakt
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Erdbeeren waschen und trocknen. Die Blattseite flach abschneiden, damit die Erdbeeren stabil auf dem Teller stehen.
02 -
Jede Erdbeere in 6 Segmente einschneiden, jedoch nur etwa zu ¾ der Höhe, sodass sie nicht komplett zerteilt wird.
03 -
Frischkäse in einer Rührschüssel mit hoher Geschwindigkeit glatt rühren.
04 -
Puderzucker, Sauerrahm und Vanilleextrakt zum Frischkäse geben und alles zu einer glatten Masse verrühren.
05 -
Die Frischkäsecreme mit einem Spritzbeutel und Tülle in die Einschnitte jeder Erdbeere füllen.
06 -
Sofort servieren, da die Füllung sonst Feuchtigkeit aus den Erdbeeren aufnimmt und ausläuft. Optional mit Graham-Cracker-Bröseln bestreuen.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Erdbeeren nicht vollständig durchschneiden, damit die Füllung hält.
02 -
Alternativ kann ein Ziploc-Beutel als Spritzbeutel verwendet werden. Einfach den Beutel über eine Tasse falten, mit der Füllung befüllen, Ecke abschneiden und füllen.
03 -
Graham-Cracker-Brösel als Dekoration und Geschmacksergänzung anbieten.