Brombeer-Smoothie (Version für den Druck)
Cremiger Brombeer-Smoothie mit Banane, Joghurt und einem Spritzer Zitrone, schnell gemixt und angenehm fruchtig.
# Die Zutaten, die du brauchst:
Für den Smoothie
01 -
250 g Brombeeren, frisch oder tiefgekühlt
02 -
1 reife Banane, etwa 120 g geschält
03 -
180 g Naturjoghurt oder griechischer Joghurt
04 -
200 ml Milch, kalt
05 -
1 EL Ahornsirup oder Honig, nach Geschmack
06 -
1 TL Zitronensaft
07 -
1/4 TL Vanilleextrakt oder 1 Prise gemahlene Vanille
08 -
1 kleine Prise Salz
09 -
4 Eiswürfel, optional
Zum Servieren
10 -
Einige Brombeeren oder 2 Minzblätter, optional
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Frische Brombeeren kurz unter laufendem Wasser abspülen, vorsichtig trocken tupfen und beschädigte Beeren aussortieren. Tiefgekühlte Brombeeren können direkt verwendet werden.
02 -
Milch, Joghurt, Banane, Zitronensaft, Vanille und Salz in den Mixer geben. Die weichen Zutaten unten helfen dem Messer beim Anlaufen.
03 -
Brombeeren und nach Wunsch Eiswürfel in den Mixbecher geben. Den Deckel fest schließen.
04 -
Erst langsam starten, dann 45 bis 60 Sekunden auf hoher Stufe mixen, bis der Smoothie gleichmäßig cremig und dunkelviolett ist.
05 -
Ist der Smoothie zu dick, esslöffelweise mehr Milch zugeben. Ist er zu herb, Ahornsirup oder Honig einmixen.
06 -
In zwei Gläser füllen und nach Wunsch mit Brombeeren oder Minze garnieren. Am besten direkt trinken.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Ergibt 2 große Gläser.
02 -
Mit gefrorenen Brombeeren wird der Smoothie kälter und etwas dicker.
03 -
Für eine feinere Textur die gemixte Brombeer-Milch-Mischung vor dem Fertigstellen durch ein Sieb streichen.