Cremiger Brokkoli-Nudelauflauf (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 500g Nudeln
02 - 1 Brokkoli

→ Sauce

03 - 150g Schmand
04 - 100ml Sahne oder Milch
05 - 2 Eier
06 - 200g geriebener Gouda

→ Gewürze

07 - Salz und Pfeffer

# Zubereitung:

01 - Ofen auf 200 Grad vorheizen. Nudeln kochen und Brokkoli die letzten 2 Minuten mitgaren.
02 - Schmand, Sahne, Eier und Käse verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
03 - Nudeln und Brokkoli in Auflaufform geben, Sauce darüber verteilen.
04 - 20-30 Minuten backen bis der Käse goldbraun ist.

# Tipps vom Küchenchef:

01 - Der Auflauf kann vorbereitet und eingefroren werden. Optional mit Kochschinken oder Schinkenwürfeln ergänzen.

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