Ananas-Ingwer-Drink (Version für den Druck)
Fruchtiger Ananas-Ingwer-Drink mit Zitrone, Minze und Eis. Alkoholfrei, frisch gemixt und ideal für warme Tage.
# Die Zutaten, die du brauchst:
Für den Drink
01 -
600 g frische Ananas, geschält und in Stücken
02 -
20 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
03 -
2 EL frisch gepresster Zitronensaft
04 -
8 frische Minzblätter, plus mehr zum Servieren
05 -
700 ml kaltes Wasser
06 -
1-2 EL Agavendicksaft oder Zucker, optional
07 -
1 kleine Prise Salz
08 -
Eiswürfel zum Servieren
Optional zum Auffüllen
09 -
200 ml kaltes Sprudelwasser, nach Geschmack
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Die ganze Ananas unter fließendem Wasser abspülen und trocken tupfen. Schale und Strunk entfernen, dann 600 g Fruchtfleisch in grobe Stücke schneiden.
02 -
Den Ingwer bei Bedarf schälen und in dünne Scheiben schneiden. Für einen milderen Drink zunächst etwas weniger verwenden.
03 -
Ananas, Ingwer, Zitronensaft, Minze, kaltes Wasser und Salz in einen Standmixer geben. 45-60 Sekunden mixen, bis die Mischung glatt und leicht schaumig ist.
04 -
Probieren und nur bei Bedarf Agavendicksaft oder Zucker einmixen. Falls der Drink zu dick oder zu kräftig schmeckt, etwas mehr kaltes Wasser zugeben.
05 -
Für eine glatte Textur durch ein feines Sieb gießen. Für einen samtigeren Drink direkt verwenden.
06 -
Gläser mit Eis füllen, den Drink eingießen und mit Minze garnieren. Nach Wunsch jedes Glas mit etwas Sprudelwasser auffüllen und sofort servieren.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Am besten frisch und gut gekühlt servieren.
02 -
Ungefiltert ist der Drink voller, abgeseiht wird er leichter.
03 -
Vor dem Servieren umrühren oder schütteln, da sich Fruchtfleisch absetzen kann.