Tortellini-Auflauf mit Tomaten & Mozzarella (Version für den Druck)
Ein schneller vegetarischer Nudelauflauf mit Tortellini, Tomaten und geschmolzenem Mozzarella in cremiger Sahnesoße.
# Die Zutaten, die du brauchst:
01 -
Tortellini aus dem Kühlregal, 250g.
02 -
Cherry-Tomaten, 125g.
03 -
Mozzarella-Kugel, 125g.
04 -
Kochsahne (15% Fett), 250ml.
05 -
Tomatenmark, 2 EL.
06 -
Knoblauchzehe, 1 Stück.
07 -
Feines Meersalz, 2 Prisen.
08 -
Schwarzer Pfeffer, 2 Prisen.
09 -
Paprikapulver edelsüß, 1/2 TL.
10 -
Schnittlauch (TK oder frisch).
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Knoblauch schälen, Tomaten halbieren und Mozzarella in acht Scheiben schneiden.
02 -
Sahne, Tomatenmark, gepressten Knoblauch und Gewürze in der Auflaufform vermischen.
03 -
Tortellini in Soße legen. Mit Tomaten und Mozzarella belegen.
04 -
Bei 180°C Umluft 20 Minuten goldbraun überbacken. Mit Schnittlauch garnieren.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Kleines hohes Blech verwenden.
02 -
Nach Belieben ergänzbar.