Schafskäse aus dem Ofen (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
1/3 cup Olivenöl.
02 -
1 tsp getrockneter Thymian.
03 -
1/2 tsp getrockneter Oregano.
04 -
2 Knoblauchzehen (gepresst).
05 -
2 Packungen Schafskäse (Feta).
06 -
2 tbsp grüne Oliven.
07 -
2 tbsp schwarze Oliven.
08 -
Einige eingelegte milde Pepperoni.
09 -
Cherrytomaten (eine Handvoll).
10 -
1 Zwiebel (in Spalten).
11 -
Salz und Pfeffer.
# Zubereitung:
01 -
Den Backofen auf 220°C vorheizen.
02 -
Für die Marinade Olivenöl, Thymian, Oregano, Salz, Pfeffer und Knoblauch in einer kleinen Schüssel vermischen und beiseitestellen.
03 -
Paprika, Tomaten und Zwiebeln in mundgerechte Stücke schneiden und mit den Oliven und Pepperoni in eine Ofenform geben. Mit der Marinade beträufeln und gut durchmischen.
04 -
Den Schafskäse halbieren und auf das Gemüse legen, dann mit der restlichen Marinade bestreichen.
05 -
Die Ofenform in den mittleren Bereich des Ofens stellen und 30 Minuten backen. Zwischendurch den Schafskäse mit dem entstandenen Saft begießen.
06 -
Servieren, wenn der Schafskäse leicht gebräunt ist.
# Tipps vom Küchenchef:
01 -
Am besten mit frischem Weißbrot servieren, um die köstliche Sauce aufzunehmen!.